Vos métiers : Cession / acquisition / création de fonds de commerce en boulangerie pâtisserie.

La boulangerie est l’un des commerces de proximité les plus plébiscités par les français. Si la consommation en volume reste stable, elle augmente en valeur : les français sont prêts (…)

L’artisan pâtissier bénéficie d’une excellente réputation. Le savoir-faire du pâtissier est reconnu en France et à l’international. Les pâtisseries traditionnelles (…)

Les français sont de grands amateurs de chocolat. La France est le 3ème pays européen, derrière l’Allemagne et le Royaume-Uni, à croquer du chocolat. Le secteur, malgré le caractère (…)

Ouvrir un snack « monoproduit » : des entrepreneurs ont osé croire au potentiel de ce marché naissant sur notre territoire. Le bagel est, par exemple, en passe de devenir un (…)

2 milliards de sandwichs sont consommés chaque année en France (Source APCE). Boulangeries, sandwicheries, GMS et restaurants rapides se partagent un marché juteux et toujours (…)

Le choix d’un local à usage professionnel est important pour le commerçant. Dans le cas d’une reprise d’entreprise faut-il louer ou acheter ses murs ? A quel prix vendre (…)